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15 juin 2010 2 15 /06 /juin /2010 12:56

 

Ce nom provient du lieu-dit : "Boucan-de-Laleu", mentionné à la fin du XVIIe siècle sur la carte de l'île.

 

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Point de départ pour les parapentes!

 

Ce village a été érigé en commune en 1790, sous le nom de Saint-Leu.

 

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Arrivée on the beach!

 

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Le quartier de Saint-Leu, primitivement appelé "BOUCAN LALEU ou REPOS LALEU", doit son nom définitif par la création de la Paroisse de Saint-leu, en 1776, par l'Administration Royale et était rattaché administrativement et religieusement à la commune de Saint-Paul.

 

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Le quartier fut érigé en commune le 1er Janvier 1790 et la première Municipalité le 8 Août 1790. M. Gilles DENNEMONT fut nommé Maire.

 

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Malheureusement, une ordonnance du Ministre de la Marine, en date du 6 Juin 1814, regroupa en une seule section les deux communes de Saint-Leu et Saint-Paul, jusqu'à ce qu'une ordonnance royale, en date du 25 Décembre 1816, promulguée le 15 Juillet 1817, rendait à la commune de Saint-Leu son individualité, en remettant à un Maire l'administration et la conservation des propriétés et la défense des intérêts communaux à un Conseil Municipal; formule administrative toujours en vigueur jusqu'ici.

 

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Coraux morts!

 

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Photos prises du lagon , les pieds dans l'eau !

 

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La Commune de Saint-Leu a une superficie de 11 850 ha; elle est limitée au Nord par la Commune de TROIS-BASSINS, à l'Est par CILAOS, à l'Ouest par l'Océan et au Sud par LES AVIRONS. Si elle comporte trois centres municipaux : SAINT-LEU VILLE, PITON et CHALOUPE, on y compte diverses localités plus ou moins importantes : STELLA, PORTAIL, GRAND-FOND, BOIS DE NEFLES, LE PLATE, LE CAP, ETANG, LA FONTAINE et COLIMACONS.

 

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Autre club de parapente!

 

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Spot de la Tortue! No Waves!!

 

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Les activités traditionnelles de Saint-Leu concernaient essentiellement le secteur agricole : café, puis canne à sucre et géranium. Parmi les activités artisanales, citons : la fabrication de la chaux à partir des coraux (Saint-Leu abrita le dernier four à chaux en activité sur l'île), l'extraction du sel marin à la POINTE AU SEL (fermé depuis 1970), la pêche côtière et, depuis quelques années, l'élevage de la tortue de mer à la POINTE-DES-CHATEAUX.

 

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La pointe au Sel!

 

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Photo de Témoignage

 

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Le cimetière de Saint-Leu !, le plus fleuri de l'île!

 

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Magnolia for ever!

 

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Parmi les grands événements qui ont marqué l'histoire de Saint-Leu, on y trouve notamment : la révolte des esclaves en 1811, le cyclone de 1948 qui a marqué durement les Saint-Leusiens.

 

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Sanctuaire de la Salette !

 

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On n'oubliera pas l'épisode de l'édification du SANCTUAIRE DE LA SALETTE, après la protection de la ville contre l'épidémie en 1859 et qui tous les ans, le 19 Septembre, attire vers Saint-Leu des foules importantes venant de toutes les parties de l'île, pèlerins et profanes, pour les cérémonies religieuses et la fête populaire.

 

http://www.ilereunion.com/default.htm

 

 

 

A suivre ......................................!

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15 juin 2010 2 15 /06 /juin /2010 05:23

Fête de Mari-Ammen (Déesse de la santé)

Un dimanche , à Villèle, invité par l'association Kaaly-Mariammen-Pandjalee et son président Aleis Poïnin-Coulin.

Mariammen ou Ammen comme on l’appelle couramment, Mère Divine, Déesse de la santé, divinité dravidienne est priée et venerée par tous les tamizens de par le Monde principalement sous deux grandes formes symboliques.

 

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Les deux représentations les plus connues de Sri Mariammen s’inspirent de la légende.

 

 

L’une s’appelle Mariamen  kajouttou représentant  uniquement la tête d la Déesse prônée sur un socle .

 

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Dans l’autre représentation, posteriere a la première la Déesse apparaît entièrement avec tous ses attributs.

 

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Soulam (trident), Katti (Sabre) et oudoutai (instrument de musique) et une lampe. Mariammen Kajouttou apparaissent aussi, posée a ses pieds.

 

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 Elle est donc représentée avec ses quatre bras dans chaque des ses mains elle porte un de ces symboles.




 


 










 


 

 


 

 


 
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Un grand merci à cette association , à  son président, ainsi qu'à toute sa famille.


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12 juin 2010 6 12 /06 /juin /2010 08:50

 

Mes amis, l'histoire et la chanson est la même chose (petite fleur des champs qui brille sous le soleil)

 

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Je vais vous raconter les plus belles chansons
De… de petite fleur des champs (ptite fleur de l'amour qui brille sur la terre)
La présentation : Rodolf, Aldo ( et la nuit qui tombe ...)
Voici la chanson commence, la chanson arrive

 

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Dans mon jardin, il y a la poste, y'a mes copains, la caissière du Félix Potain,

 

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Dans mon jardin, il y a mon chien, il y a sa niche, il y a son vin,

 

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Dans mon jardin, il y a les julots des pas-noyaux , y'a des usines, y'a des poubelles, y'a les escrocs de la rue de Courcelle,

 

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Dans mon jardin, il y a des touristes, Y'a des martiens, des coccinelles, et des cafards, des porcs, et des cages à lapin,
Moi je voudrais bien, un beau matin, qu'il y est une fleur dans mon jardin,
Qu'il y est une fleur dans mon jardin.

 

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Dans mon jardin, Y'a des avions, il y a des trains, des contrôleurs dans le souterrain, des autoroutes et des chemins, il y a la bécane de mon frangin,

 

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Dans mon jardin, moi je voudrais bien, qu'il y est une fleur dans mon jardin,
Qu'il y est une fleur dans mon jardin. (bis)

 

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Dans mon jardin, y'a des déserts sans lendemain, y'a des vieillards, y'a des gamins, y'a des grandes forêts de sapins, il y a de la houle et du crachin.

 

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Dans mon jardin, y'a des millions d'hommes en chaleur, il y a des jolies filles qui pleurent

 

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Ta petite bouche petite fleur, tu l'ouvres comme petite étincelle, elle s'ouvre
Ta petite bouche, petite fleur, elle est belle, tu regardes le soleil.

 

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Dans mon jardin, les cons s'y ramassent à la pelle, y'a plus de place dans ma poubelle, il y a de,  tout, il n'y a de rien

 

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Dans mon jardin, il y a des dortoirs, y'a des crachoirs, il y a même eu des fours crématoires, il y a des couloirs pleins de portraits, des gens qu'on n'excusera jamais,

 

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Dans mon jardin, il y a la mer là-bas au loin

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Elle est belle cette ptite fleur, je l'adore, ses petits yeux, elle m'aime, et tout doux pour vous

 

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Ses petits yeux, tout petits …

 

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Un beau matin, y'avait une fleur dans mon jardin, moi je l'ai pas vu,

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J'ai marché dessus, moi je l'ai pas vu, moi je voudrais bien.

 

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Dans mon jardin, un beau matin, y'avait une fleur dans mon jardin, y'avait une fleur dans mon jardin, y'avait une fleur dans mon jardin.

 

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Manu Chao

 

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11 juin 2010 5 11 /06 /juin /2010 08:22

 

 

Je ne pouvez parler de la Réunion, sans évoquer le Cari poulet qui  avec le rougail saucisse et le cabri massalé font partie des saveurs culinaires Réunionnaises. Bien sur il existe des centaines de recettes différentes ............§

 

satellite 01

 

Cari Poulet:

 

Un des plats les plus familiers de la cuisine locale. Très facile à réaliser
Choisir un poulet à chair consistante.

Préparation : 30 mn
Cuisson : 30 mn

 

Carri-poulet



Ingrédients (pour 4 personnes)

Un poulet de 1,2 Kg
2 oignons moyens
4 gousses d'ail
8 petites tomates
un bout de gingembre
1 branche de thym

1 feuille de laurier
1/2 c à café de safran (curcuma 
de la plaine des Grègues, c'est le meilleur!)
sel
poivre selon goût (baies roses, 'est l'idéal)
huile de friture

 

Poulet aux noix de cajou



Procédé :

Découper le poulet en 8 ou morceaux
Emincer dans le sens de la longueur 2 oignons et tomates
Piler ensemble sel, poivre, ail, gingembre (faisable aussi dans un mixer!)
Faire revenir les morceau de poulet dans de l'huile très chaude
Lorsqu'ils sont bien dorés (en fait, le poulet frit est déjà consommable à ce stade), ajouter les oignons
Remuer sans cesse une minute
Ajouter le mélange pilé, bien mélanger deux minutes
Ajouter tomates et thym, bien mélanger pendant deux minutes
Ajouter le safran (curcuma)
mettre de l'eau à mi-hauteur et baisser le feu dès que ça commence à bouillir
Laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes
La sauce doit être suffisante mais courte

 

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 Curcuma de la plaine des Grègues

 

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Accompagnement: Un riz basmathi serait parfait, un plat de grains (haricots rouges ou blancs) et un rougail tomate, histoire de pimenter les saveurs !

 

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Riz: Bien laver votre riz pour évacuer l'amidon, mettre dans un rice cooking , avec la dose d'eau recommandée l'épaisseur du riz + 1/2 épaisseur d'eau!

 

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Grains: faire cuire dans une marmite les grains, avec un peu d'ail, sel, poivre, laurier et thym! laissez mijoter jusqu'au fondant!

 

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Rougail Tomate:

 

4 tomates bien mûres
6 petits piments (petits piments verts ! Miam)
1 oignon
1 zeste de combava
1 cuillère a café de sel
1 zeste de gingembre

Hacher grossièrement les tomates. Mettre dans le pilon le sel, le gingembre, le zeste de combava et les petits piments.

Ecraser finement. Ajouter les tomates et écraser de nouveau.

Ajouter l'oignon émincé et le sel fin.
Bien mélanger.

 

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Miss Réunion au travail, servant les grains!

 

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Mon cousin Tazzen , jamaïcain , métier: Gouteur professionnel!

 

 

 

Bon Appétit !

 

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10 juin 2010 4 10 /06 /juin /2010 05:25

 

Situé à La Réunion, le cirque de Mafate est synonyme d'isolement, de solitude et d'inaccessibilité. Pour y entrer ou en sortir, il n'existe que deux voies : celle des airs et celle des sentiers de randonnée.

 

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carte cirque mafate

 

 

En effet, la difficulté de son accès, due à son relief tourmenté et chaotique, empêche la route de pénétrer au cœur de ce sanctuaire naturel.

 

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La nouvelle (au fond)

 

 Le cirque est un immense chaudron au fond irrégulier, parsemé ici et là de nombreux îlets où la vie, au fur et à mesure du temps s'est fixée.

 

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Le matin, avant que l'ennuagement soit prononcé, la Roche Écrite (au nord), le Maïdo (à l'ouest) ou le Grand Bénare (au sud-ouest) constituent d'excellents points de vue sur le cirque.

 

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Le grand Benare

 

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La roche écrite

 

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Il est possible d'entrer à Mafate à pied :

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Mafate offre à ceux qui ont le courage d'y pénetrer des paysages sompteux et originaux.

 

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Un peu de poésie

 

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 Son aspect sauvage et son isolement de toute civilisation est grandement apprécié par les amateurs de haute montagne.

 

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Roche plate

 

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Trois roches

 

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Marla

 

Trés beau film de Xavier Lang

 

 

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Marla, les trois salazes et le col du Taïbit

 

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 Les bijoux de ce site sont nombreuses :

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Pour faire plaisir à José Bové: des toilettes séches !

 

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Route forestière des Tamarins .

 

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Départ pour la glacière et le grand Bénare

 

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9 juin 2010 3 09 /06 /juin /2010 12:08

 

Mon dernier post de voyage étant terminé, mes photos d'Asie du Sud Est, étant classées, je vais essayer de vous faire aimer , cette île extraordinaire, que j'ai eu la chance de découvrir voilà plus de 27 années. L' Île de la Réunion .

 

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Le Maïdo est un sommet montagneux de l'île de La Réunion, département d'outre-mer français et région ultrapériphérique de l'Union européenne dans le sud-ouest de l'océan Indien.

 

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 Il culmine à environ 2 200 mètres d'altitude, est situé sur le territoire communal de Saint-Paul et domine le cirque naturel de Mafate.

 

 

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Bordée de tamarins des Hauts dans sa partie centrale, la route forestière qui mène au sommet est appréciée des pique-niqueurs, ce qui fait que le Maïdo est le site naturel le plus visité de l'île après le Pas de Bellecombe.

 

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En outre, le site est réputé pour ceux qui pratiquent le VTT, dans la mesure où il est possible de descendre par des pistes dédiées du sommet à Saint-Gilles, sur la côte ouest de l'île.

 

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Départ pédestre pour descendre dans le cirque de Mafate!

 

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 C'est près du sommet qu'est prononcé le départ de la Mégavalanche, épreuve de marathon-descente de classe mondiale organisée chaque année.

 

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Le kiosque estampilé CS St Gilles ! Que de bons souvenirs !

 

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Enfin, les gens apprécient ce site pour sa luge d'été mais également pour ses parcours qui peuvent être pratiqués à cheval, à VTT ou encore en louant un quad qui offrent des solutions alternatives pour découvrir le site.

 

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Coup de chapeau à l'ONF pour le super travail qu'il effectue pour préserver la nature !!!

 

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J'y peut rien j'aime les fleurs ...............lol!

 

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Depuis 1986, une messe de l'Ascension y est célébrée au grand Benard, à moins de trois kilomètres du sommet. En 2009, 1 500 personnes assistèrent à cette messe

 

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Le grand morne et à droite le col du Taïbit

 

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Bravo à ce jeune Salinois qui a mis deux heures , de la Saline les Bains au Maido!

les connaisseurs apprécieront !

 

(2 200 métres d'altitude!)

 

panneau maido roche plate

 

à Suivre .............................................!

 

 

 

 

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