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11 août 2010 3 11 /08 /août /2010 14:46

 

En rangeant mon placard, je suis tombé sur ces photos que je mets avec plaisir en ligne . N'hésitez pas à mettre des commentaires ! Merci !

 

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Pascal Hervé, Bonensea et clavero!

 

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Claude Gicquiaud et band marmailles!

 

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Cédric vient voir si Todo Bene !

 

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???

 

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L'inspecteur Jacky Payet, avec Kent Juges-arbitres!

 

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Abrahami ?

 

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Alain Bonensea, arbitre!

 

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Beau chapeau Pascal ....!

 

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???

 

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Engel et ??

 

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Stephane Maoureux à gauche et Cédric à droite !

 

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La bande de LOL!

 

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???

 

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Miam !!!

 

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Bruce ?

 

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Banzaï, Fred à l'attaque !!

 

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Miam! Miam !

 

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Sylvie Raybaud

 

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Fastre ??

 

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Julien,julien , Juju, Kent,

 

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Myris

 

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Sister

 

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LNA11E

 

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Beraud, Dillac , la paire diabolique!!

 

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Miam !! (la raquette !!)

 

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Gout a nou !!

 

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Julien, Gobeur de mouches ??

 

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Lol!

 

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Soirée du CS chez HJoël: Cocogirls'band!

 

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François soigne sa grippe !!

 

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Wlad soigne sa bronchite !!!

 

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Moi Tarzan, toi Jane ???

 

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Les Dalons dans le club enemi !!

 

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à la Plaine des Palmistes

 

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Picnic au Maïdo

 

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6 août 2010 5 06 /08 /août /2010 13:53

 

Pour le plaisir des yeux, du nez et de la bouche !

 

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Le marché de Saint-Paul


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Considéré comme l'un des plus beaux de l'île, le marché forain de Saint-Paul est un incontournable, qui a lieu les vendredis toute la journée et les samedis matin, sur le front de mer de la ville.

 

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Lors de sa visite, vous serez plongés dans des ambiances fabuleuses, des saveurs et des senteurs locales extraordinaires.

 

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Vous y trouverez non seulement des produits artisanaux, mais aussi de nombreuses épices, de succulents fruits exotiques et d'innombrables variétés de légumes.

 

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En bord de mer, ce marché aux mille senteurs où les couleurs se mélangent vous fera découvrir l’artisanat d’ici et d’ailleurs.

 

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 Au cours de votre balade, vous pourrez faire le plein de fruits et légumes frais, tout en dégustant des spécialités créoles, telles que bouchons, samoussas et autres bonbons piments.

 

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De petits restaurants se tiennent à votre disposition si vous souhaitez faire une pause déjeuner (le marché est ouvert toute la journée, à partir de 6h) et goûter la cuisine « péi » : caris, poulet coco, rougail saucisse et autres plats typiques…

 

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 Entre paréos, t-shirts, vanneries, chapeaux, piments, confitures, thés, épices et bien d’autres encore, vous trouverez forcément votre bonheur…

 

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 A vous de découvrir les merveilles de ce charmant marché, typique et haut en couleurs qui n’attend plus que vous !

 

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9 juillet 2010 5 09 /07 /juillet /2010 08:32

 

- Selon une estimation provisoire établie par l’observatoire volcanologique :

 

 

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- La profondeur du cratère Dolomieu, suite aux effondrements qui se sont produits au sommet à partir du 6 avril, atteint entre 350 et 360 m par rapport à son bord le moins élevé. Le fond du Dolomieu se trouve donc aujourd’hui à environ 50 m en dessous du plancher de l’enclos Fouqué (2 200 m d’altitude, le sentier entre le pied de l’escalier du pas de Bellecombe et la chapelle de Rosemont). Des éboulements continuent de se produire dans le cratère, une centaine pour la journée de mardi. Par ailleurs, selon un chiffrage non officiel :





- 1 550 mètres de chaussée ont été engloutis par la lave. Le tracé futur, plus direct, pourrait être raccourci à 1 450 m environ, avec une déclivité moindre en raison de l’épaisseur de la couche de lave qui atteindrait jusqu’à une quarantaine de mètres près du rempart du Tremblet.
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- 1 700 mètres de falaise littorale ont été recouverts au nord de la pointe du Tremblet.
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- 2 400 mètres de pistes forestières, essentiellement entre la RN 2 et le littoral du Grand-Brûlé, ont disparu.
 

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- 3 000 mètres de sentiers (dont deux parcours pédagogiques et botaniques) ont été détruits.

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- Deux plages principales sont apparues au nord de la coulée (60 m de longueur environ) et surtout au sud, à la pointe du Tremblet (280 m de longueur environ jusqu’au quai de Sel).
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 De nombreuses petites criques sablonneuses existent également sur la façade de la plate-forme. Leur sable, qui contient une importante proportion d’olivine (couleur vert-doré) provient de la pulvérisation de la lave par le choc thermique à l’entrée des coulées en mer et par l’action mécanique des vagues.
 
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120 millions de mètres cubes de lave ont été émis depuis le 2 avril dont 40 pour la seule plate-forme qui s’est édifiée en mer, d’une superficie évaluée à 30 hectares.

 

 

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Il s’agit bien d’une estimation, qui pourrait être revue à la hausse ou la baisse de 20 à 30 %, selon l’observatoire volcanologique.

 

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3 juillet 2010 6 03 /07 /juillet /2010 09:04
Pour mon pote François !!

 

Dur, dur, et dur de s'imaginer que vous êtes les   meilleurs .............! Quoique en soi  'Vouovoyus êtes là? , in the french Touch ?) vous êtes plus de 80 peoples par jour à avoir la gentilesse de vous connecter  mon post  et trés sincérement cela me booste ! Il doit me rester encore  300  photos à scanner ? Aprés , je" pense que j'oserai;  raconter la vie d'un mec  amoureux de la Vie ! "To day ! just the moment in the Life " No problem , you can send  20 euros to Poumakohdach! association !   Un peu d''amour !! n'a jamais fait du mal ! au contraire c'est gratosse  !  A Boire sans Modération: Dont forget , your life is so short !

 

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26 juin 2010 6 26 /06 /juin /2010 04:03
 
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A 35 km au sud de Saint-Denis, Saint-Gilles-Les-Bains est une petite ville, généralement investie par les touristes de métropole.
 
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Elle se situe entre deux superbes plages : Boucan-Canot et L’Hermitage. Station balnéaire, Saint-Gilles-Les-Bains n’a pas franchement l’âme créole mais qu’importe !
 
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Ici on est près de beaucoup de sites intéressants et propose une multitude d’activités aquatiques.
 
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Drôle de surnom donné à ce petit village côtier de la zone Ouest : "Zoreiland"  mais révélateur de la couleur ambiante de cette bourgade.

 

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C'était à l'époque, un petit abri côtier, qui à la vue de son ensoleillement et de son aspect typique , a rapidement attiré  les fonctionnaires métropolitains en mal d'exotisme.

 

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Aujourdhui, tout est réalisé pour satisfaire les besoins des touristes et  des locaux huppés.

 

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 On a bien pris soin de parquer la majorité de créoles de niveau social populaire à l'extérieur du centre . (Carosse)

 

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De toute façon, si un jour votre route passe par la Réunion , la visite de saint-gilles demeure incontournable, c'est là que vous trouverez, night-club, hôtels et autres.................!

 

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 C'est en quelque sorte notre Saint-Trop régional !

 

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21 juin 2010 1 21 /06 /juin /2010 07:02
J'ai souvent été surpris lors de mes différents voyages, de la différence entre l'esprit carthésien des Européens et l'esprit pragmatique des Asiatiques . La visite de la ravine saint-gilles est actuellement interdite à la visite , car la municipalité refuse d'assumer ses responsabilités, elle enlève avec cet acte de facilté, le plaisir aux Réunionnais et aux touristes de pouvoir profiter d'un endroit accessible, où la richesse naturelle et historique sont en osmose. C'est attristant! En Asie , cette ravine aurait été sécurisée, nettoyée et aurait été génératrice d'emploi durable. Autres mentalités , autres besoins essentiels !
Ravine Saint-Gilles
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               

Les bassins de la Ravine Saint-Gilles se situent à l'Ouest de La Réunion, entre Saint-Gilles-les-Bains et Saint-Gilles-les-Hauts.

 

Ils constituent une excursion prisée d'une vingtaine de minutes de marche facile pour accéder à des petites piscines naturelles creusées au pied de chutes d'eau. Il y coule une eau limpide et fraîche offrant une oasis de fraîcheur dans la chaleur parfois étouffante de la côte ouest. Le canyoning s'y pratique aussi.

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Le bassin Cormoran

 

C'est le bassin le plus en amont, alimenté par des sources résurgentes.

On y accède grâce à un sentier qui suit le canal de l'Eperon. Une originalité de ce sentier est qu'il est nécessaire de marcher dans l'eau pour franchir une succession de trois tunnels d'adduction. On pourra également y observer de nombreux nids de tisserands (Bélier) suspendus sur des tiges de bambous.

Une végétation riche (songes, fougères, bambous...) s'est développée grâce à l'humidité due au bassin.

 

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Depuis le bassin Cormoran, il est possible de suivre le Canal du Ker Anna afin d'accéder à un point de vue splendide sur le bassin des Aigrettes.

 

 

 

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Le bassin des Aigrettes

Situé en aval du Bassin Cormoran, le Bassin des Aigrettes est alimenté en permanence par une multitude de petites cascades.

C'est certainement le bassin le plus accueillant et de nombreuses familles réunionnaises y viennent en fin de semaine se promener et se baigner dans une eau claire et fraîche.

Celui-ci est officiellement fermé au public depuis 2002.

 

Le bassin Malheur

Ce bassin alimenté par une cascade courte mais d'un débit pouvant être impressionnant se situe en aval des deux bassins précédents. Il se trouve presqu'au fond de la ravine. Une bambouseraie s'y est développée.

Ce bassin est beaucoup plus statique que Les Aigrettes et Cormoran. Il est beaucoup moins touristique mais offre tout de même une zone ombragée et calme propice au repos.

 

 Le bassin Bleu

 

C'est le plus bas et le plus inaccessible.

On y trouve les ruines de l'usine hydroélectrique qui alimentait autrefois Saint-Paul et Le Port.

La ravine Saint-Gilles

La ravine Saint-Gilles est un poème de Leconte de Lisle extrait du recueil Poèmes barbares.

 

 

 

La gorge est pleine d'ombre où, sous les bambous grêles,
Le soleil au zénith n'a jamais resplendi,
Où les filtrations des sources naturelles
S'unissent au silence enflammé de midi.

De la lave durcie aux fissures moussues,
Au travers des lichens l'eau tombe en ruisselant,
S'y perd, et, se creusant de soudaines issues,
Germe et circule au fond parmi le gravier blanc.
 
Un bassin aux reflets d'un bleu noir y repose,
Morne et glacé, tandis que, le long des blocs lourds,
La liane en treillis suspend sa cloche rose,
Entre d'épais gazons aux touffes de velours.

Sur les rebords saillants où le cactus éclate,
Errant des vétivers aux aloès fleuris,
Le cardinal, vêtu de sa plume écarlate,
En leurs nids cotonneux trouble les colibris.

Les martins au bec jaune et les vertes perruches,
Du haut des pics aigus, regardent l'eau dormir,
Et, dans un rayon vif, autour des noires ruches,
On entend un vol d'or tournoyer et frémir.

Soufflant leur vapeur chaude au-dessus des arbustes,
Suspendus au sentier d'herbe rude entravé,
Des bœufs de Tamatave, indolents et robustes,
Hument l'air du ravin que l'eau vive a lavé ;

Et les grands papillons aux ailes magnifiques,
La rose sauterelle, en ses bonds familiers,
Sur leur bosse calleuse et leurs reins pacifiques
Sans peur du fouet velu se posent par milliers.

À la pente du roc que la flamme pénètre,
Le lézard souple et long s'enivre de sommeil,
Et, par instants, saisi d'un frisson de bien-être,
Il agite son dos d'émeraude au soleil.

Sous les réduits de mousse où les cailles replètes
De la chaude savane évitent les ardeurs,
Glissant sur le velours de leurs pattes discrètes
L'œil mi-clos de désir, rampent les chats rôdeurs.

Et quelque Noir, assis sur un quartier de lave,
Gardien des bœufs épars paissant l'herbage amer,
Un haillon rouge aux reins, fredonne un air saklave,
Et songe à la grande Île en regardant la mer.

Ainsi, sur les deux bords de la gorge profonde,
Rayonne, chante et rêve, en un même moment,
Toute forme vivante et qui fourmille au monde
Mais formes, sons, couleurs, s'arrêtent brusquement.

Plus bas, tout est muet et noir au sein du gouffre,
Depuis que la montagne, en émergeant des flots,
Rugissante, et par jets de granit et de soufre,
Se figea dans le ciel et connut le repos.

À peine une échappée, étincelante et bleue,
Laisse-t-elle entrevoir, en un pan du ciel pur,
Vers Rodrigue ou Ceylan le vol des paille-en-queue,
Comme un flocon de neige égaré dans l'azur.

Hors ce point lumineux qui sur l'onde palpite,
La ravine s'endort dans l'immobile nuit ;
Et quand un roc miné d'en haut s'y précipite,
Il n'éveille pas même un écho de son bruit.

Pour qui sait pénétrer, Nature, dans tes voies,
L'illusion t'enserre et ta surface ment :
Au fond de tes fureurs, comme au fond de tes joies,
Ta force est sans ivresse et sans emportement.

Tel, parmi les sanglots, les rires et les haines,
Heureux qui porte en soi, d'indifférence empli,
Un impassible cœur sourd aux rumeurs humaines,
Un gouffre inviolé de silence et d'oubli !

La vie a beau frémir autour de ce cœur morne,
Muet comme un ascète absorbé par son Dieu ;
Tout roule sans écho dans son ombre sans borne,
Et rien n'y luit du ciel, hormis un trait de feu.

Mais ce peu de lumière à ce néant fidèle,
C'est le reflet perdu des espaces meilleurs !
C'est ton rapide éclair, Espérance éternelle,
Qui l'éveille en sa tombe et le convie ailleurs !

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             
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20 juin 2010 7 20 /06 /juin /2010 04:26
J'aime la cuisine Asiatique, ce mélange de doux aigre, d'épices et de légumes , le tout accompagné de diverses sauces , font que mon palais est trés souvent réjoui par les différentes saveurs émanantes de ces plats exotiques .
En Asie du Sud Est , chaque pays , chaque région posséde sa propre identité culinaire et cela agrémente fort typiquement le voyage.
J'ai souvent du mal à comprendre ces voyageurs et ils sont nombreux, qui dés leurs arrivées dans une ville vont de suite à la recherche d'un restaurant de leurs pays et à la recherche de concitoyens. Quoi de plus enrichissant que de se plonger dans les Us et coutumes des habitants en essayant de découvrir et d'apprendre les différentes facettes qu'offre le dépaysement !
"Chacun sa route, chacun son destin" comme le chante un artiste Réunionnais!
Un plat que j'ai adoré, même si je rajoute souvent et exagérement du piment vert coupé menu ! C'est peut-être le prétexte de boire une Angkor Beer glaçée !
Recette cambodgienne Loc Lac

 

Ingrédients:


  • ½ kg de surlonge de bœuf, tranché mince
  • ½ cuillères à thé de sauce de soja
  • ½ cuillères à thé de sauce de poisson
  • ½ cuillères à thé de sucre
  • ¼ cuillère à thé de sel
  • ¼ cuillère à thé de poivre noir
  • ¼ de tasse d'eau
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • ¼ cuillère à thé de sel
  • ¼ cuillère à thé de sel

 

  • ½ cuillère à soupe de fécule de maïs
  • 1 Petit bouquet de laitue, hachée 2 pouces de longueur
  • 1 concombre en tranches
  • 2 tomates, fines tranches
  • 1 oignon (oignon doux), en tranches
  • 4 gousses d'ail, hachées
  • 3 cuillères à soupe d'huile végétale
 


 

Instruction de préparation et de cuisson:

 210120091721

  • Dans un grand bol, mélanger la viande en tranches avec de la sauce de soja, la sauce de poisson, le sucre, le sel et le poivre noir, bien mélanger et mettre un côté.
  • Dans un petit bol, mélanger l'eau avec du vinaigre, le sucre, le sel et la fécule de maïs ensemble, bien mélanger et mettre un côté.
  • Dans un grand plat ou plat, organize concombre, tomates et tranches de ½ montant oignon, la laitue et les mettre dans le milieu de plaque, fixé un côté.
  • Chauffer un wok à haute température. Lorsque le wok est chaud, ajouter l'huile, l'ail, l'oignon, la viande marinée, suscite le secteur de la viande et faire cuire à votre goût.
  • Ajouter la sauce vinaigrette à la production de viande

loc lac

(Cuisine du Cambodge)

 

 

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18 juin 2010 5 18 /06 /juin /2010 05:36
Ma bohème

Je m'en allais, les poings dans mes poches crevées ;

 

sud-sauvage 0810


Mon paletot aussi devenait idéal ;

 

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J'allais sous le ciel, Muse ! et j'étais ton féal ;

 

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Oh ! là ! là ! que d'amours splendides j'ai rêvées !

 

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Mon unique culotte avait un large trou.

 

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- Petit-Poucet rêveur, j'égrenais dans ma course

 

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Des rimes. Mon auberge était à la Grande-Ourse.

 

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- Mes étoiles au ciel avaient un doux frou-frou

 

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Et je les écoutais, assis au bord des routes,

 

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Ces bons soirs de septembre où je sentais des gouttes

 

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De rosée à mon front, comme un vin de vigueur ;

 

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Où, rimant au milieu des ombres fantastiques,

 

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Comme des lyres, je tirais les élastiques

 

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De mes souliers blessés, un pied près de mon coeur !

 

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Arthur RIMBAUD   (1854-1891)

 

 

 

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17 juin 2010 4 17 /06 /juin /2010 05:26
 
 
 
Elévation
 



Au-dessus des étangs, au-dessus des vallées,

 

 

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Des montagnes, des bois, des nuages, des mers,

 

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Par delà le soleil, par delà les éthers,

 

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Par delà les confins des sphères étoilées,

 

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Mon esprit, tu te meus avec agilité,

 

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Et, comme un bon nageur qui se pâme dans l'onde,

 

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Tu sillonnes gaiement l'immensité profonde

 

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Avec une indicible et mâle volupté.

 

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Envole-toi bien loin de ces miasmes morbides;

 

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Va te purifier dans l'air supérieur,

 

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Et bois, comme une pure et divine liqueur,

 

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Le feu clair qui remplit les espaces limpides.

 

 

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Derrière les ennuis et les vastes chagrins

 

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Qui chargent de leur poids l'existence brumeuse,

 

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Heureux celui qui peut d'une aile vigoureuse

 

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S'élancer vers les champs lumineux et sereins;

 

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Celui dont les pensers, comme des alouettes,

 

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Vers les cieux le matin prennent un libre essor,

 

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- Qui plane sur la vie, et comprend sans effort

 

sud-sauvage 0806


Le langage des fleurs et des choses muettes!


     Charles Baudelaire

 

 

 

A suivre: ................!

 

 

 

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16 juin 2010 3 16 /06 /juin /2010 06:28

 

La mer est grise, calme, immense,

 

saint-leu 0717

 

L'oeil vainement en fait le tour.

 

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Rien ne finit, rien ne commence :

saint-leu 0713
Ce n'est ni la nuit ni le jour.

 

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Point de lame à frange d'écume,

 

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Point d'étoiles au fond de l'air.

 

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Rien ne s'éteint rien ne s'allume :

 

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L'espace n'est ni noir ni clair.

 

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Albatros, pétrels aux cris rudes,

 

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Marsouins, souffleurs, tout a fui.

 

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Sur les tranquilles solitudes

 

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Plane un vague et profond ennui.

 

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Nulle rumeur, pas une haleine,

 

saint-leu 0737


La lourde coque au lent roulis

 

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Hors de l'eau terne montre à peine

 

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Le cuivre de ses flancs polis ;

 

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Et le long des cages à poules,

 

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Les hommes de quart, sans rien voir,

 

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Regardent en songeant , les houles

 

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Monter, descendre et se mouvoir.

 

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Mais, vers l'Est, une lueur blanche,

 

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Comme une cendre, un vol léger

 

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Qui par nappes fines s'épanche,

 

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De l'horizon semble émerger.

 

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Elle nage, pleut, se disperse,

 

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S'épanouit de toutes parts,

 

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Tourbillonne, retombe et verse

 

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Son diaphane et doux brouillard.

 

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Un feu pâle luit et déferle

 

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La mer frémit, s'ouvre un moment,

 

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Et dans le ciel couleur de perle

 

 


La lune monte doucement.

 

Leconte De Lisle

 

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Art des rues!

 

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Jace, mon artiste préféré!

 

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