Situé au cœur de la cité ancienne de Chiang Mai, à l’intérieur de l’enceinte de la ville, se trouve le Wat Phra Singh, le plus célèbre temple bouddhiste de l’ancienne capitale du royaume de Lanna.

Construit en 1345 par le Roi Phayu, cinquième roi de la dynastie Mengrai, le Wat Phra Singh était avant tout un temple et un chedi pour abriter les cendres de son père, le Roi Fu Kham.

Le temple portait alors le nom de Wat Phra Lichiang.

Jusque 1400, le temple a été agrandi, un wihan et plusieurs autres bâtiments ont été ajoutés. En 1367, la statue du Bouddha Phra Singh a été amenée au temple et elle donna son nom actuel au centre.

Lorsque les Birmans ont occupé Lanna, entre 1578 et 1774, le temple a été abandonné et s’est considérablement dégradé.

Il a fallu attendre la fin du XVIIIe siècle et l’arrivée sur le trône du Roi Kawila pour que le temple soit restauré et agrandi, avec notamment le chedi et la construction d’un ubosot (salle des prières d’un temple bouddhiste). Dans les années 1920, le temple connaît d’importantes rénovations sous le célèbre moine Khru Srivichai Ba.

Trois urnes funéraires ont été découvertes dans un petit chedi, qui semblaient contenir des cendres royales mais depuis, les urnes ont été perdues.

Le temple le plus remarquable de ce complexe est le Phra Wihan Lai Kam. Il date du XIXe siècle et renferme le très vénéré Bouddha Phra Singh, une statue de bronze de style Sukhothaï.

Ce Bouddha possède deux répliques identiques dans le pays mais les transferts entre ces statues de temples en temples étaient si importants qu’on ne sait plus laquelle est l’originale ! Ce qui n’empêche pas les fidèles de vénérer cette statue de Bouddha.

On peut également observer dans le Phra Wihan Lai Kam, des fresques du XIXe siècle, malheureusement assez mal conservées, mais où l’on devine encore le mode de vie des Thaïs de la province de Chiang Mai à cette époque.

On peut, en effet, y voir des femmes tisser et bavarder entre elles, des jeunes amoureux flirter et des enfants jouer.

Le wihan Luang est le wihan original du Wat Phra Singh.

Il est également remarquable car, datant de la fin du XIVe siècle, il est un exemple typique de l’architecture de Lanna avec un espace fermé, des murs en briques et une toiture très haute.

Les peintures murales racontent les contes folkloriques thaïs de Songthong et de Suwannahong.

Le chedi Kulai, avec son toit construit comme une pagode à cinq étages, est également remarquable.

Construit par le Roi Mueangkaeo au début du XVIe siècle, il contient en son sein des reliques antiques.

C’est vrai que les zoos sont souvent décriés, étant un espace clos où les animaux sont enfermés.

Et pourtant, j’aime ces lieux, où les animaux sont généralement bien soignés, bien nourris et qui ont un aspect pédagogiques pour les enfants et les générations futures.

Les animaux sauvages ont tendance à disparaitre, cette disparition est très souvent due à la cupidité de l’être humain, on tue pour les cornes de rhinocéros pour flatter sa virilité, on tue les éléphants pour leurs défenses, on tue les tigres et lions pour leurs peaux et leurs dents ! L’être humain sait se montrer monstrueux.

En général, les jardins des zoos sont bien entretenus et c’est agréable de flâner, tout en regardant les sourires et en écoutant le rire des enfants.

Le zoo de Chiang Mai est un lieu de promenade dont on peut profiter toute l'année.

La fertilité de la forêt, des fleurs et des orchidées rares du Nord de la Thaïlande, voilà le zoo de Chiang Mai.

L'endroit principal pour observer des animaux venus de tous les coins de la planète?

La recherche scientifique concernant les animaux sauvages ainsi que leur élevage est un excellent moyen de rendre publique une connaissance utile.

Le zoo de Chiang Mai est une classe géante permettant d'étudier les animaux sauvages et leur environnement. C'est pourquoi tant d'écoles viennent visiter le zoo.

Le projet offre à toutes les écoles du nord de la Thaïlande la possibilité de venir visiter le zoo gratuitement.

Le zoo de Chiang Mai est magnifique tout au long de l'année, de nombreuses fleurs y sont cultivées, en mettant l'accent sur la tradition Lanna.

C’est le week-end, une autre recette que je propose sans prétention aucune :

Un régal pour ceux ou celles qui aiment manger épicée.

Connaissez-vous le Tom Yam Kung? Une soupe de crevettes aigre-douce et  épicée, un des plats le plus populaire en Thaïlande

Ingrédients :

• 250 g de crevettes crues, décortiquées et déveinées

• 250 g de champignons tranchés

• 1 cuillère à soupe de citronnelle fraîche, hachée ou 1 cuillère à café de citronnelle séchée, un zeste de lime (combava)

• 1 oignon coupé

• 3 cuillères à soupe de jus de citron

• 2 cuillères à café d’huile végétale

• 2 cuillères à soupe de Nuoc Mam

• 1 piment vert frais,

• 2 cuillères à café de pâte de piment et curry

• 1/2 cuillère à café de sucre

• 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée

• Poivre noir fraîchement moulu, une pincée de gingembre frais râpé, soulignera les arômes

Préparation :

Placez l’huile végétale et les coquilles de crevettes dans un wok et faire frire jusqu’à ce qu’ils changent de couleur.

Ajoutez le Nuoc Mam, sel, poivre  et laisser mijoter pendant une vingtaine de minutes, portez à ébullition et enlever les coquilles de crevettes.

Dans un chinois, écrasez l’ensemble et récupérez le passant.

 Mettre le passant dans le wok et ajouter les champignons, la citronnelle, la sauce de poisson, le jus de citron, le piment et le sucre et laisser mijoter pendant deux minutes sur un feu doux.

Ajouter les crevettes décortiquées et laisser mijoter pendant trois à quatre minutes ou jusqu’à ce que les crevettes changent de couleur. Servir avec les oignons et la coriandre et ajouter le poivre noir selon votre goût.

Vous pouvez accompagner Tom Yam Kung, avec du riz blanc.

Divers : Miammmmmmmmmmmmmmmmmmmm!

Pattaya est mondialement connue pour être une destination balnéaire attirant un public en mal de distractions nocturnes.

Après avoir été un lieu de détente pour les GI durant la dernière guerre mondiale, aprés avoir été un lieu de plaisirs pour les allemands bidonnants et autres Européens, Pattaya est actuellement colonisée par les nouveaux riches Russes .

Journaux, télévisions et autres sont traduits du Thaï en russe. Evolution de la sociétè ?

Je ne me prononcerai pas à ce sujet, ayant déjà posté antérieurement une page afférente.

 Ce fut d’ailleurs la première destination balnéaire de Thaïlande à connaître un essor commercial et ce depuis avant les années 80.

La bourgade de pêcheurs a grandi depuis lors et est devenue aujourd’hui une grande ville fort animée. 

Mais Pattaya ne doit pas être réduite uniquement à cette image et un bon nombre d’activités culturelles y sont aussi possibles.

Nong Nooch Garden en est d’ailleurs un exemple vivant. Cet énorme domaine réparti sur des dizaines d’hectares est un sanctuaire dédié à la beauté de la nature.

En 1954, Pisit et Nong Nooch Tansacha acquirent un vaste domaine entre Pattaya et Satahip.

Ils voulurent exploiter un grand verger dans cette vallée fertile. Nong Nooch décida par après de transformer le verger en vaste jardin botanique dédié à la préservation d’essences diverses.

Aujourd’hui, ce domaine abrite un des plus beaux jardins botaniques de toute l’Asie.

Il propose plusieurs jardins thématiques admirablement entretenus, ainsi qu’une collection d’essences variées et une pouponnière de plantes tropicales.

 En plus, le domaine dispose d’un hôtel muni d’une piscine, un centre de conventions, plusieurs restaurants et un parc d’attractions thématique.

Cet ensemble dirigé de main de maître mérite certainement une visite d’une journée complète, tellement l’ensemble est grand et intéressant.

On peut le visiter en petit train électrique ou le découvrir à pied.

Une partie des jardins est aménagée de passerelles suspendues, permettant une vue d’ensemble du parc Chaque jour, un spectacle culturel (Panorama de la culture Thaïlandaise, us, coutumes et histoire) y est présenté.

 Il propose également un volet animé par une troupe d’éléphants.

Nong Nooch Garden est un lieu unique à Pattaya qui mérite d’être visité par toute tout le monde, individuels, couples ou familles entières.

Votre serviteur, en pleine réflexion ! IPAD ???

Aujourdhui, un peu de culture !

Ce temple est à peu prés à 45 km de Phnom Penh et très sincérement, c'est une superbe ballade.

Je n'ai pas vu un seul touriste!

Meng fait le Kakou, mais il a encore plus souffert que moi lol!!

Mister PING

Mister PONG

C'est vrai que j'ai galérè pour gravir les 502 marches qui menent au temple, mais aidé vocalement par des encouragements de mes  deux jeunes guides (en tong ?), j'ai été trés fier d'y parvenir.

Rouge écarlate, au sommet, je fus vexé et surpris, par l'arrivée d'une vieille femme Kmere de 74 ans  qui grimpait comme un cabri ! "Oh rage, Oh désespoir......!)

Mais nous trouvons également un temple qui donne au nord. C'est le temple d'Attharoeus (en pali, attharasa : dix-huit) situé sur la colline de Préah-Réach-Troap, « Fortune-Royale », dans le canton de Ponhéa-Lü, province de Kandal.

Et cela est si étrange que nous avons fort envie d'en savoir la raison.

Voici l'histoire de ce temple :

Au XIIIe siècle de l'ère chrétienne, à la fin de l'époque angkorienne, l'empereur de Chine dépêcha plusieurs groupes d'envoyés afin de faire des recherches, des enquêtes dans divers pays pour savoir quelles civilisations ils avaient.

Si un pays avait une culture florissante, il fallait le signaler à la Chine qui prendrait alors ce pays comme ami. Si un pays avait une civilisation terne, la Chine l'aiderait ou le prendrait comme vassal.

Alors les envoyés chinois pénétrèrent dans tout le pays khmer pour y effectuer des recherches et des enquêtes et revinrent pour informer leur roi par ces mots :

— Le Cambodge est prospère et florissant, mais il est un peu plus terne qu'auparavant.

Les habitants marchent pieds nus, mangent avec leurs doigts, ils ont la tête nue et n'utilisent pas de techniques commodes.

Mais cela ne durera pas longtemps, le Cambodge sera de nouveau plus prospère et florissant qu'avant.

Ces envoyés le savaient parce qu'ils avaient vu tout d'abord un endroit dont le traité des astrologues chinois prédisait qu'il donnerait de bons résultats divers pour le pays.

Et cet endroit était la colline de Préah-Réach-Troap dans le canton de Ponhéa-Lü, province actuelle de Kandal.

Les envoyés chinois avaient vu que cette colline avait la forme d'un mokâr (en sanscrit makara : grand animal marin : crocodile ?
, animal sur le corps duquel est maintenant le monument funéraire Trai Troeung (C'est le paradis où il y a 33 dieux dont Indra est le souverain suprême), sur sa tête et ses moustaches le monument Tontim, et sur sa queue la statue du Bouddha mourant.

De plus, sur cette colline, se trouvait une grotte dont la profondeur allait jusqu'en bas. Les Chinois virent que dans peu de temps le mokâr sortirait de cette grotte.

Puis le traité des astrologues chinois prédisait que si un pays ou un endroit voyait surgir un mokâr, ce pays aurait une puissance large et florissante.

Les autres pays ne pourraient plus le battre. A cause de cela, pour la sécurité de la Chine dans l'avenir, tous les mandarins chinois firent une pro-position à leur empereur en ces termes :

— Il faut lever une armée pour aller combattre et prendre le Cambodge en le transformant définitivement en pays vassal. L'empereur de Chine réfléchit et dit :

— Si nous agissons de cette façon, c'est comme si nous violions tout à fait ce pays. D'autre part le Cambodge est encore puissant et florissant. Nous ne pouvons pas le battre facilement. Si la Chine bat le Cambodge à la guerre, elle aura des difficultés en raison de la perte de nombreux soldats et de la détresse qui gagnera la population.

C'est pourquoi, pour empêcher le mokâr de surgir dans cet endroit, les Chinois voulaient obstruer fermement la grotte de cette colline d'une façon ou d'une autre. Alors ils pensèrent :

— Si nous prenons des pierres pour obstruer cette grotte, nous craignons qu'un jour les Khmers ne comprennent notre idée et ne les soulèvent. Pour cela, il faut quelque chose d'honoré par les Khmers.

Alors les Chinois virent que le Cambodge était très attaché à la religion bouddhique. Partout où il y avait une

statue du Bouddha, il y avait un temple. Les Khmers n'osaient pas démolir un tel endroit.

C'est pourquoi l'empereur de Chine ordonna aux mandarins de venir demander à ceux-là la per-mission de construire un temple sur le sommet de la colline Préah-Réach-Troap.

Après avoir obtenu leur autorisation, les Chinois bâtirent d'abord une statue de Bouddha selon le style khmer. Puis ils construisirent un temple abritant la statue du Bouddha selon la tradition khmère mais aussi selon le traité d'astrologie chinoise.

C'est à cause de cela que ce temple donne vers le nord, c'est-à-dire qu'il est orienté vers la Chine.

Quant au nom de ce temple, on ne sait pas comment les Chinois l'appelèrent.

Mais les Khmers qui virent dans ce temple une très grande statue de Bouddha,' Vainqueur-des-démons, d'une hauteur de dix-huit coudées, nommèrent le temple d'Attharoeus, ce qui signifie « Temple-(du Bouddha)-de-dix-huit-coudées ».

Par la suite, l'empereur de Chine envoya ses mandarins apporter trois énigmes à résoudre au roi du Cambodge. Si le roi khmer ne pouvait pas expliquer ces trois sortes d'énigmes, le Cambodge serait sous la domination de la Chine et devrait apporter chaque année des tributs à son empereur. Ces trois énigmes de l'empereur chinois, nous allons les relater.

D'abord un mandarin chinois, le rapporteur de l'empereur de Chine pour les énigmes à faire résoudre par le roi du Cambodge, se leva devant le souverain et tous les mandarins khmers, et fit les gestes suivants :

Première énigme : Le mandarin chinois courba le dos, tendit les deux bras comme quand on embrasse quelque chose de très grand.

Deuxième énigme : Le mandarin chinois serra un poing et le leva à la hauteur de son visage.

Troisième énigme : Le mandarin chinois tendit le bras vers l'avant et déploya rapidement les cinq doigts.

Ensuite il fixa une date au roi du Cambodge et dit :

— Dans sept jours je reviendrai vous saluer pour vous demander de me donner les solutions.

Le roi du Cambodge eut du chagrin et ordonna à tous les mandarins de s'efforcer de réfléchir et de trouver ces énigmes. Parmi tous ces mandarins, personne ne put résoudre ces énigmes. Alors le souverain leur ordonna de battre du gong pour chercher un homme ayant assez d'intelligence pour les résoudre.

A ce moment-là, il y avait un bouvier qui voyait ces gens en réunion. Il s'en approcha, resta debout pour écouter et répondit :

— Ces trois énigmes sont très faciles à résoudre :

Première énigme : mettre les deux bras en rond se traduit par une nasse à poisson.

Deuxième énigme : serrer le poing et le lever se traduit par une pique.

Troisième énigme : déployer les doigts et les tendre en avant signifie qu'on a trouvé cinq poissons.

Ayant entendu, tous les gens réfléchirent et lui demandèrent :

— Tu plaisantes ou non ?

Cet homme lui répondit :

— Ces trois énigmes se traduisent vraiment ainsi.

Les habitants rapportèrent ses paroles pour en informer le mandarin qui frappait du gong. Il emmena le bouvier pour le présenter au grand souverain. Quand le roi demanda à cet homme la résolution des trois énigmes, celui-ci salua et lui dit discrètement :

— La première énigme veut dire qu'il y a un territoire qui est notre pays khmer.

— La deuxième énigme veut dire qu'il y a un souverain qui règne sur ce territoire.

— La troisième énigme veut dire qu'il y a cinq ministres qui travaillent et s'occupent des affaires du peuple en secondant leur souverain.

Le jour fixé étant arrivé, les mandarins chinois entrèrent saluer le roi khmer et lui demandèrent les solutions. Le souverain khmer prit la parole et appela le bouvier afin qu'il résolût les énigmes. Alors, après avoir rendu hommage à son roi, le bouvier résolut ces trois devinettes devant les mandarins chinois par ces mots :

— Première énigme : il reste un chakrâva (en pâli cakravala : litteralement "cercle ou sphere"; sorte de rang de montagnes superposées encerclant le monde) pour arriver au chakrâva où nous habitons actuellement.

— Deuxième énigme : dans ce chakrâva il y a un énorme mont Sumérus (C'est le mont Méru).

— Troisième énigme : dans ce chakrâva il y a cinq Bouddha.

Les mandarins chinois acceptèrent comme justes les solutions des trois énigmes. Ensuite ils se prosternèrent et prirent congé du roi du Cambodge pour aller informer leur souverain.

L'empereur chinois demanda qu'on noue désormais une amitié avec le Cambodge sans jamais chercher de querelles.

Quant au bouvier, le roi du Cambodge lui donna une grosse fortune et lui attribua le titre de dignitaire de Thnenh-Chey-Bândit.

Fort longtemps après, le temple d'Attharoeus tomba en ruine ; il n'en resta que la pierre de bornage et la statue du Bouddha.

A l'époque de Lovèk, Chan Réachéa, le grand souverain comblé de mérites bouddhiques, donna l'ordre de construire un nouveau temple. Quant à la statue du Bouddha, elle resta intacte et inchangée et elle n'a été qu'à peine réparée.

Mais à cause du mauvais état de ce temple, Sa Majesté le roi Norodom, l'auguste personne, utilisa de l'argent venu du trésor royal et des quêtes chez les gens du royaume pour cette reconstruction dont le chef du clergé Tieng dirigea en personne les travaux. Ce nouveau temple fut terminé et on en fit le bornage rituel en 1911 durant le règne de Sa Majesté Sisowath.